在冬季寒冷的环境中，巨峰葡萄树虽然进入休眠期，但仍需进行恰当的管理和维护，以确保来年能够健康成长。这一阶段对于提升葡萄品质和产量至关重要。以下几点是管理巨峰葡萄冬季的关键措施。

适时修剪枝条是至关重要的一步。冬季气温下降后，当葡萄叶子完全枯萎、气温低于-10℃时，就可以进行修剪了。此时剪除病弱枝、过密的交叉枝以及结果后的结果枝，有助于减少养分消耗，为来年新梢生长和果实发育创造良好条件。

合理施肥能够保证土壤肥力，提高葡萄树体素质。在修剪后的一个月内，施加适量有机肥或复合肥，可以有效地补充冬季因落叶而流失的养分，促进根系健康生长。施肥时应根据土壤检测结果进行调整，避免过量造成烧根现象。

第三，做好防寒措施能够有效抵御严寒天气对葡萄树的影响。对于北方寒冷地区来说，在土壤封冻前覆盖一层稻草或秸秆等有机物作为保温层是很有必要的。还可以通过设置风障来减弱冷空气对葡萄园的冲击力，从而减少冻害发生几率。

第四，冬季灌溉也是一项不可忽视的工作。虽然此时葡萄树已经进入休眠状态，但仍需保持土壤适度湿润以防止干旱导致根系受损。特别是在干燥地区或冬季降雪量较少的情况下，建议在上冻前进行一次适量浇水，为来年的生长打下坚实基础。

第五，病虫害防治同样重要。冬季清理果园内的落叶、枯枝等残留物，并将其集中烧毁或深埋处理，能够有效减少来年病虫害的发生几率。选择合适的生物农药或化学药剂进行预防性喷洒也可以达到良好的防病效果。

在巨峰葡萄冬季管理中，修剪、施肥、防寒、灌溉以及病虫害防治是五个关键环节。通过科学合理的操作方法和措施实施，可以有效提高葡萄树的抗逆性和来年的产量与品质。